Efectos del café sobre la salud

EFECTOS DEL CAFÉ SOBRE LA SALUD

Es claro que cuando hablamos de café, se observa toda una cultura alrededor del tema, ya no sólo hablamos de cómo cultivarlo, recogerlo y almacenarlo adecuadamente, ahora podemos hablar de diferentes preparaciones e incluso hoy en día hablamos del café descafeinado y de los efectos benéficos o perjudiciales que tal alimento, tan consumido alrededor del mundo, puede ejercer sobre la salud.

"Consérvate Saludable"

En algunas revistas y sitios web encontramos los siguientes mandamientos:

1. Mantener toda la vida un peso adecuado

2. Desayunar todos los días.

3. Hacer ejercicio físico regular y efectivo

4. Controlar la angustia y la depresión

5. Dormir 8 horas y despertar feliz

6. Moderarse. Consumir lo menos posible café

7. Visitar al médico periódicamente

8. Tener exámenes médico en normalidad

9.Alimentarse adecuadamente

10. Evacuar con la regularidad suficiente.

En el mundo actual, donde el eslogan es: `Consérvate saludable` muchas personas se preguntan si realmente es saludable o no consumir un tipo de bebida que por ser negra genera efectos negativos sobre el sistema digestivo. También se preguntan ¿qué tan saludable es consumir una bebida que tiene claros efectos activadores?, a algunas personas les parece increíble que pueda generar insomnio, otras por otro lado piensan de manera estética y consideran que las bebidas negras manchan los dientes, de tal manera que no son tan benéficas para el cuerpo, pero ¿realmente el café es tan perjudicial para nuestro organismo?. 

Tener una respuesta concreta y contundente respecto a los efectos adversos del consumo de este alimento aun no es posible, desafortunadamente para unos y afortunadamente para otros los efectos del café sobre la salud dependen de múltiples factores, entre los que se encuentran:  edad, género, tipo de alimentación ,   consumo o aspiración de otro tipo de sustancias, tipo de café consumido, frecuencia del consumo, entre muchas otras. Tendiendo en cuenta lo mencionado anteriormente , a continuación podrán escuchar algunas posiciones basadas en investigaciones realizadas por la revista colombiana de cardiología, la universidad Complutense y Psicothema.

Conociendo a través de  mujeres de ciencia
 
Parte 1

 


Parte 2

Efectos del consumo del café sobre la salud cardiovascular

Los efectos del café sobre la salud cardiovascular también son variados. Durante mucho tiempo se ha correlacionado de una manera perjudicial el consumo de café y sus efectos negativos sobre la presión arterial, no obstante el consumo de café de hasta 6 tazas NO genera cambios en la presión arterial diastólica o sistólica, por tanto no se podría hablar del consumo de café como un factor de riesgo para las personas hipertensas.

Respecto al incremento del colesterol en la sangre como consecuencia de esta bebida, es necesario aclarar que sí es posible pero dicho incremento depende del tipo de café que se consuma y su forma de preparación. 

Efectos del consumo del café sobre la salud cerebral

En este caso solo se mencionará algunos de los efectos que genera el consumo de éste alimento sobre las enfermedades de Alzheimer y Parkinson. Ambas enfermedades de tipo neurodegenerativo. Para el caso del alzheimer un estudio publicado por el Journal of neuroinflammation afirma que el café protege la barrera hematoencefálica de ser permeada por el colesterol generando daños severos sobre el sistema nervioso central.
En lo que respecta a la enfermedad de Parkinson, el café puede reducir el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson, la cual se da por la destrucción de las neuronas pigmentadas de la sustancia negra.